手撕包菜
来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜 时间：2014-10-14 09:59:00
- 手撕包菜的做法步骤
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1.2、捞出卷心菜，用凉水冲凉，在放入事先准备好的白开水中洗一下
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2.3、用手将卷心菜撕成合适大小的块儿，装盘
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4.5、锅热油，待油七成热（开始冒烟了）的时候下入花椒、干辣椒炒至出香味；
- 小贴士
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注意卷心菜在开水中打个滚就行，不然卷心菜就不脆了
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来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜 时间：2014-10-14 09:59:00
1.2、捞出卷心菜，用凉水冲凉，在放入事先准备好的白开水中洗一下
2.3、用手将卷心菜撕成合适大小的块儿，装盘
4.5、锅热油，待油七成热（开始冒烟了）的时候下入花椒、干辣椒炒至出香味；
注意卷心菜在开水中打个滚就行，不然卷心菜就不脆了
