虎皮青椒塞肉
来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜 时间：2014-10-26 17:09:00
- 虎皮青椒塞肉的做法步骤
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1.肉末加黄酒去腥。
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2.适量生抽提味。
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3.食盐调味。
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4.青椒去籽，切两段。
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5.将肉末塞进青椒。
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6.起油锅，将青椒放入煎锅煎。
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7.青椒煎至表面出现虎皮。
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8.加入适量水和蒜头煮一下。
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9.最后勾芡收汁。
- 小贴士
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本来想直接煎好了就吃，但是怕不熟，所以又加了点水煮了一下，青椒顿时就变软了，哎。
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