香芹豆干

来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜时间：2014-10-25 15:43:00

香芹豆干的做法步骤: 　　 1.芹菜切段（芹菜的叶和茎分开），豆干片成片，胡萝卜切菱形小片。; 　　 2.在锅里放入油，油热后将葱末和豆干放进锅中翻炒一会儿，再放芹菜和胡萝卜片翻炒两分钟后，加鸡精、盐调味后兜匀出锅。

小贴士: 　　青脆爽口的芹菜,是我们餐桌上常见的青菜,也是在冬天容易买到的便宜蔬菜。芹菜不仅味道清爽，而且做起来也十分容易，用它来给全家人“刮刮油水”，绝对是个很棒的主意！
晓宇提示：我们常见的芹菜可以分为本地芹菜（枝干细的那种）和西洋芹菜（枝干粗的那种）两类，你可以根据自己的口味来选择哦！还有，芹菜叶虽然有点点味苦但它所含的营养成分要比芹菜茎丰富得多。所以，千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉哦！胡萝卜很有营养，在这里也起到调色作用，如果不喜欢也可以不放^_^