咖喱鸡胗的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：浙菜 时间：2014-12-25 11:48:00
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用料
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鸡胗250g
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青辣椒适量
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红辣椒适量
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姜适量
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大蒜适量
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食用油适量适量
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盐适量
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料酒适量
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鸡精适量
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咖喱粉适量
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咖喱鸡胗的做法步骤
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1.鸡胗下开水汆熟（水中放入姜片和少许料酒）。
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2.汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末。
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3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。
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4.先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可。
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小贴士
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挺简单的，没啥技巧
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