青辣椒炒火焙鱼
来源：美食坊-meishifun.com 分类：湘菜 时间：2014-11-04 09:26:00
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用料
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火焙鱼300g
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青辣椒100g
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油适量
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盐适量
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蔬之鲜适量
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酱油适量
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青辣椒炒火焙鱼的做法步骤
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1.准备好火焙鱼
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2.把青辣椒剁碎，我觉得越碎越好，炒起来更为入味
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3.把油锅烧开
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4.首先把火焙鱼倒入油锅
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5.上下进行翻炒，把火焙鱼稍微油炸一下
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6.把青辣椒倒入锅中
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7.上下翻炒，放入盐，蔬之鲜，点点酱油
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8.一碗好吃的富有家乡味道的火焙鱼就可以吃了
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小贴士
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1.先炸火焙鱼，把它油炸一下，再放辣椒
2辣椒尽量剁碎，更为入味，好吃
3油炸之时也不要炸得特别干，稍微油炸一下就行了
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