苹果派
来源：美食坊-meishifun.com 分类：特色小吃 时间：2014-10-11 10:19:00
-
用料
-
飞饼2张
-
苹果220g
-
白糖35g
-
玉米淀粉15g
-
糯米粉5g
-
鸡蛋1个
-
苹果派的做法步骤
-
1.苹果去皮切丁，一个苹果肉220克。
-
2.锅里加水放上两片柠檬稍煮一会。
-
3.倒上苹果丁慢火煮。
-
4.待苹果软烂时捞出柠檬片，倒上糖。
-
5.水不多了，苹果也稍粘稠了，倒上玉米淀粉和糯米粉。
-
6.翻炒一下出锅备用。
-
7.案上撒干粉，把飞饼再擀薄一点。
-
8.切成两块。
-
9.边缘刷上蛋液。
-
10.摊上苹果酱。
-
11.把另一片盖上。
-
12.用叉子按一下把口封严。
-
13.用刀在上面划上几下防受热涨气。
-
14.表面刷上蛋液。
-
15.烤箱预热180度，中上层，18分钟出炉。
-
小贴士
-
1、要选择完好的苹果，丁切成一厘米方丁大小。
2、如果有鲜柠檬可以挤上柠檬汁，不用柠檬片，那样更好。
3、烤的时间不要离开，熟的很快，温度设定要根据自己的烤箱来设定。
返回美食坊-meishifun.com首页
