酱香鸭翅根的做法
来源:美食坊-meishifun.com 分类:特色小吃 时间:2014-12-08 09:57:00
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用料
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鸭翅根6个
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甜面酱6小勺
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大葱半根
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酱香鸭翅根的做法步骤
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1.把鸭翅根用开水焯一下,去除血沫。
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2.把焯好的鸭翅根同姜片、葱、盐、料酒、适量的水一起煮,直至8成熟捞出备用。
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3.炒锅中放入花生油少许,小火炒甜面酱加上适量的水,放入鸭翅根后,用白糖、盐和料酒调味,收汤后即可出锅。
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4.在盘子上铺垫葱丝,把热鸭翅码在盘子上,味道很香的。
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小贴士
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无
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