西红柿鸡蛋豆腐的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：特色小吃 时间：2014-12-08 09:57:00
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用料
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鸡蛋两个
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西红柿半个
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嫩豆腐一盒
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香葱2小颗
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西红柿鸡蛋豆腐的做法步骤
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1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）
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2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）
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3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。
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小贴士
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营养小贴士：
百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。
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