万能番茄酱
来源：美食坊-meishifun.com 分类：特色小吃 时间：2014-12-28 15:50:00
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用料
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西红柿4只
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洋葱1只
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油适量
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盐适量
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蒜适量
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味精少许
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万能番茄酱的做法步骤
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1.西红柿用开水烫一下去皮
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2.西红柿、洋葱切成小丁，蒜切成蒜末
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3.在锅底融化一小块黄油
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4.倒入蒜末炒出香味
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5.蒜炒出香味后倒入洋葱炒
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6.洋葱炒软炒趴后倒入西红柿丁
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7.炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。炒至如图所示状态是，就可以加盐和味精调味出锅了
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小贴士
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炒西红柿丁的过程中不要加水，这是炒酱的关键。
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