生菜鱼子酱寿司的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：特色小吃 时间：2015-01-08 11:05:00
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用料
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寿司紫菜1张
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寿司饭200g
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生菜适量
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鱼子酱适量
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寿司醋适量
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沙拉酱适量
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生菜鱼子酱寿司的做法步骤
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1.材料准备：寿司卷帘、寿司饭、寿司醋、整张紫菜、生菜、鱼子酱、沙拉酱
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2.将米饭趁热拌入寿司醋
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3.将紫菜平放在卷帘上
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4.待米饭不烫手后，大约是35度左右吧，用铲子均匀将拌好寿司醋的米饭铺在紫菜上（注意：留前端大概2厘米的位置不铺，待会好封口）
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5.放入适量鱼子酱
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6.放入2片生菜，注意两片生菜要对着放，中间重叠
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7.卷起来，卷紧
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8.然后把刀沾水或者抹油，将寿司切段
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小贴士
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家里如果没有寿司米的话，可以用大米4糯米1的比列煮饭来包。
米饭一定要不烫手后才可以铺，不然海苔会卷起来。
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