肉桂红酒煮苹果的做法

来源：美食坊-meishifun.com 分类：特色小吃时间：2015-01-20 11:49:00

肉桂红酒煮苹果的做法步骤: 　　 1.青柠切片，泡在凉水中。; 　　 2.百合洗净剥成片。; 　　 3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣; 　　 4.迅速放进泡有青柠的凉水中。; 　　 5.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。; 　　 6.大火煮开后加入苹果和百合; 　　 7.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

小贴士: 　　 1、苹果在空气中很容易被氧化。青柠含有丰富的维生素C，抗氧化能力很强。将苹果切成片后迅速放入青柠水中能够有效防止果肉被氧化。
2、红酒在煮制过程中酒精已经充分挥发，煮剩下的红酒可以直接饮用，美容效果很好，口感也不错。