粟米豆腐羹的做法
来源：美食坊-meishifun.com 分类：特色小吃 时间：2015-01-27 10:43:00
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用料
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玉米1个
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板豆腐1件
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鸡蛋2只
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鸡精适量
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生粉适量
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盐适量
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粟米豆腐羹的做法步骤
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1.先将玉米洗净，然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下；将豆腐切成粒状；鸡蛋打匀备用。
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2.锅内注油烧热后，加入玉米翻炒后加入适量的水煮滚（上汤代水会更好），用生粉水埋稀芡，下豆腐及调味料。
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3.煮滚后下鸡蛋拌匀即可。
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小贴士
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顺序一定不要乱，一定要焯水，要不然有腥味吧。我没试过。
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