南瓜肉桂玛芬的做法

这个配方是根据孟老师的100道面包修改的

　　 南瓜肉桂玛芬用料工具

主料： 鸡蛋 (2个（连壳140g）) 南瓜泥 (70g) 牛奶 (50g) 色拉油 (50g) 低粉 (80g) 肉桂粉 (2g) 无铝泡打粉 (3g) 白糖 (50g)
调料： 无
厨具： 电烤箱

　　 南瓜肉桂玛芬的做法:

  1.备好材料，南瓜提前用微波炉叮熟，压成南瓜泥备用   2.鸡蛋磕入盆里，加入白糖   3.搅拌均匀，白糖融化   4.加入色拉油搅拌均匀   5.加入清水（可以换成牛奶）   6.搅拌均匀   7.加入过筛的低粉、泡打粉和肉桂粉   8.拌成无颗粒的面糊   9.在面糊里加入南瓜泥   10.拌均匀   11.用勺子盛入纸托中（我用的大号纸托），装8分满左右。装了6个，还剩下一点装纸杯里了。   12.蛋糕糊放入烤箱，180度，中层，25分钟   13.……

　　 小窍门：

1.这个配方是根据孟老师的100道面包修改的。 2.烤箱温度仅供参考，孟老师的烤温是190度，25—30分钟左右，因为我用的纸杯比较小，所以调整了温度。 3.不喜欢肉桂的可以不加哦，一样的好吃。
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