味蕾打开～酸甜里脊的做法

    酸酸甜甜的，此菜开胃下饭，让它打开你的味蕾。

    主料

    里脊肉300克  番茄酱60克  白醋半勺  白糖2勺

    辅料

    玉米淀粉6勺  清水100毫升  料酒1勺  植物油半勺  盐适量

    味蕾打开～酸甜里脊的做法

    1.里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。

    2.60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。

    3.腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀

    4.油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出

    5.待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。

    6.炸到金黄色捞出。

    7.锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。

    8.把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火