莲藕乌鸡汤的做法
来源:美食坊-meishifun.com 分类:汤 时间:2015-01-22 11:04:00
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用料
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乌鸡250g
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藕200g
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盐适量
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葱适量
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姜适量
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莲藕乌鸡汤的做法步骤
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1.乌鸡洗净切块放入锅中加入水,最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。
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2.放入葱段、姜片。
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3.大火烧开,中小火炖煮。
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4.藕洗净去皮。
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5.切成小于一公分厚的片。(切好后无需清洗)
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6.当鸡肉炖烂时放入藕片。
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7.加入盐,继续炖煮至藕片酥烂即可。
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小贴士
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煮时最好用中小火,慢慢炖出滋味。
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