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香菇黑椒酸辣汤的做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类: 时间:2016-03-01 15:02:00

    前不久炖了一回酸辣汤,酸酸辣辣的,不仅挺好吃的而且还很开胃,感觉很不错;这次又换成了黑椒口味了;以原味酸辣汤的基础上,增加了微微的黑胡椒辛辣,边吃着自己炸的油条边喝着黑椒酸辣汤,很满足~~~

    主料

    鸡蛋1个  香菇60克  木耳25克  萝卜20克

    辅料

    清水750克  青蒜少许  黑椒酸辣汤调料1包

    香菇黑椒酸辣汤的做法

    1.准备好所有食材

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    2.鸡蛋打散备用

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    3.将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中

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    4.再放入香菇粒和黑木耳

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    5.最后倒入750克清水,搅拌均匀

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    6.加盖大火

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    7.煮开后,转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌

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    8.将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中

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    9.大火煮开后撒少许青蒜关火

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    10.盛入碗中,趁热尽快食用

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    烹饪技巧

    1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底; 2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底; 3、也可以根据喜欢,放入其它喜欢的食材。

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