枣泥沙拉糕

来源：美食坊-meishifun.com 分类：早餐食谱时间：2014-09-21 23:02:00

枣泥沙拉糕的做法步骤: 　　 1.糯米粉125克.粘米粉75克.枣泥125克.糖80克.油25ML.水150ML.所有材料拌匀成厚糊状.(如选用水分多的馅料少放点水); 　　 2.倒入抹了油的盘中抹平.; 　　 3.上面可用松子仁装饰.入蒸锅大火蒸20分钟.冷却后切块.

小贴士: 　　一般热水很容易就沸腾溢出，灌入玻璃碗中，这里跟大家分享一个窍门：就是在热水蒸锅里放入一个长柄不锈钢大汤勺，然后盖上锅盖小火加热就可以了。你可以放心的走开了不需要一直看着火~放入不锈钢勺子可以延缓水沸腾的时间，即使水沸汤了，也不会溢出~然后每一个小时注意给锅里加水，以免烧干就可以了。）
装盘：蒸好的布丁倒扣在盘子上慢慢取下玻璃碗，放凉后就可以吃了。吃的时候可以浇上白兰地或者鲜奶油等作装饰。