凉拌彩丝
来源：美食坊-meishifun.com 分类：凉菜菜谱 时间：2014-10-06 12:44:00
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用料
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豆皮1张
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黄彩椒半个
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红彩椒半个
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葱叶丝少许
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鸡精少许
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白醋少许
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盐适量
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香油适量
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凉拌彩丝的做法步骤
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1.将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝。
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2.豆皮切细丝，放在开水中焯烫，捞出，过凉水。
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3.将各种菜丝加盐、鸡精、白醋、香油拌匀装盘即可。
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小贴士
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灿烂小叮咛：
各种食材尽量把丝切细一些，看大家的刀功如何了~~
醋建议用白醋，不影响菜品的色泽。
豆皮丝一定要焯水。
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