拌双花的做法

    拌双花用料工具

    主料：有机花菜(一个)花生(适量)葱(适量)辅料盐(8g) 酱油(15g)白糖(10g) 花椒(10g)辣椒粉(10g)
    厨具： 炒锅分类凉菜麻辣拌十分钟普通难度

    拌双花的做法:

    

    1.有机花菜掰成小块。

    

    2.水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。

    

    3.碗里放入适量葱末、盐、酱油、白糖、辣椒粉

    

    4.锅中放入油，油量比炒菜时多一些，放入花生，小火慢炸，待油温热到锅边冒青烟时，将花生捞出。

    

    5.剩余油放入适量花椒粒。同样小火慢炸。

    

    6.待花椒变色后，捞出，剩余油倒入放好调料的碗中，然后将花生和花菜混合在一起，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。