炒奶
来源：美食坊-meishifun.com 分类：热菜菜谱 时间：2014-10-15 09:41:00
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用料
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牛奶180克
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蛋清4个
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淀粉少许
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盐适量
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炒奶的做法步骤
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1.把蛋清、牛奶、盐、淀粉搅拌均匀。
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2.胡萝卜丁与火腿丁在热水中焯片刻，捞出放凉备用。
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3.锅内入油，油热后放入牛奶蛋清混合液，翻动炒熟后把豌豆、胡萝卜及火腿丁放入翻炒，加少许鸡精、淋几滴香油出锅盛盘。
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小贴士
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这顿饭有AMY做的韭菜盒子、茶叶虾，大厨做的笋焖腊野兔干、拍青瓜、饺子还有我做的草莓慕思蛋糕和水果沙拉。
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