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年糕麦芬

来源：美食坊-meishifun.com 分类：热菜菜谱时间：2014-10-15 09:41:00

用料: 糯米粉200克; 泡打粉1小勺; 牛奶150克; 鸡蛋1个; 油40克; 糖30克; 蜜红豆适量

年糕麦芬的做法步骤: 　　 1.牛奶、鸡蛋、油和糖混合，搅拌均匀，筛入粉类材料拌匀，加入蜜红豆拌匀。; 　　 2.烤箱提前预热，将面糊放入模内。; 　　 3.170度20分钟，刷层油，200度5分钟。（咱烤箱小，16L的）

小贴士: 　　蚌肉鲜嫩入味、超级香辣下饭。我家两个男人连连竖起大拇指说比外边做的好吃多了，而且一点腥味也没有哦！
需要注意的是，蚌肉极易成熟，在烹饪时一定要注意时间，要不就容易老了，口感欠佳哦。

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