八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酸豇豆炒羊肉的家常做法

来源:美食坊-meishifun.com 分类:热菜菜谱 时间:2016-03-04 15:56:00

    我泡的酸辣爽脆的酸豇豆已经可以吃了。还是自己泡的好吃啊!连木头这样挑剔的人都说我泡的比买的酸豇豆好吃多了!我可是费了不少时间才泡出来的,那买的酸豇豆能和我泡的比吗?我的可是真材实料,不仅熬制汤汁,还加了不少香辣一起熬制的,那功夫不是白花费的。

    早餐就捞出一把,我泡的时候,都是把豇豆挽成一把把的,这样吃的时候很方便,每次拿出来一把就可以做一盘菜了。切丁,用油泼辣子拌拌,就是酸辣开胃的早餐小菜了。要是早餐搭配白米粥,那是再不好不过的搭配了。

    可是,不能天天都凉拌吃吧,食肉动物们不愿意了,“怎么不加点肉一起炒啊,这样吃实在是没油水”,我就把冰箱的羊肉拿出来解冻,用羊肉炒,你也许认为不够香,没有猪肉炒的好吃。但是,我们这里的人都喜欢吃牛羊肉,特别是民族,那不可能不用酸豇豆炒肉类吧。所以,牛羊肉炒一样的美味好吃,习惯了牛羊肉就好。

酸<a href=/shicai/shucai/JiangDou/index.html target=_blank><u>豇豆</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>

    光是看颜色就流口水的豇豆羊肉

    主料:酸豇豆羊肉小米

    辅料:植物油、盐、姜、花椒粉、胡椒粉、青辣椒味精、生抽

    豇豆羊肉的做法

    1、酸豇豆用水冲洗切丁,青红辣椒洗净切丁,羊肉切丁

酸<a href=/shicai/shucai/JiangDou/index.html target=_blank><u>豇豆</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤1

酸<a href=/shicai/shucai/JiangDou/index.html target=_blank><u>豇豆</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤2

酸<a href=/shicai/shucai/JiangDou/index.html target=_blank><u>豇豆</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>步骤3

    2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分出香味,加姜末、花椒粉翻炒均匀

    3、加生抽翻炒均匀,加青红辣椒、少许盐翻炒出辣味,加酸豇豆翻炒出香味、酸味

    4、加生抽翻炒均匀,加味精、胡椒粉翻炒均匀即可

酸<a href=/shicai/shucai/JiangDou/index.html target=_blank><u>豇豆</u></a>炒<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>的做法

    羊肉要翻炒出水分和香味在加花椒粉

    这道菜酸豇豆比较吃油,要比平时用油稍微多些

    做菜网网站小提示

    莲羊肉能一起吃:羊肉与莲同食助元阳,益虚劳,润肺补

    羊肉和茶叶不能一起吃:羊肉性温,助元阳,补精,疗肺虚,益劳损,是一种很好的滋补强壮食品。羊肉所含钙质,铁质高于猪肉牛肉,吃一羊肉对肺病,如肺结核、气管炎、哮喘和贫等皆有益。羊肉中含有丰富的蛋白质,可与茶叶中的鞣酸发生

    羊肉的营养价值

    羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的

返回美食坊-meishifun.com首页